Parma

Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma


 * Slice: Fetta


 * Cheese: Formaggio


 * Hard: Duro


 * Ham: Prosciutto


 * Cows milk: latte di vacca


 * Meat: Carne


 * Dairy product: i latticini




 * Parmigiano-Reggiano is made from raw cows milk.[[image:http://paddyk.files.wordpress.com/2009/01/expensive-cow.jpg width="214" height="155"]]
 * Parmigiano-Reggiano Ë fatto di latte di vacca.


 * Gourmets consider Parmigiano-Reggiano a splendid table cheese for not merely grating.[[image:http://3.bp.blogspot.com/_28w2ZlYLNCQ/SJjErCPkCeI/AAAAAAAAA4A/Dp5vnmqE3mY/s400/parmesan+cheese.jpg width="200" height="150"]]
 * Parmigiano-Reggiano Ë un buon ìformaggio da tavolo.


 * The average Parmiggiano-Reggiano is about 18 ñ 24 centimeters.[[image:http://www.artisanpantry.com/assets/products/parm_wheel_dds.jpg width="210" height="210"]]
 * Una ruota di Parmigiano-Reggiano Ë circa 18 ñ 24 centimetri.


 * One traditional use of a whole Parmigiano head is to use it as a serving pot[[image:http://imghost.indiamart.com/data/Z/5/MY-1008049/serving-pot-3-pcs-set_250x250.jpg]]
 * Una tradizionale Ë di utilizzarlo come un casseruola.


 * Traditionally, cows have to be fed only on grass or hay, producing grass fed milk to create the right milk.
 * Tradizionalmente, le vacche devono mangiare solo erba e fieno per creare il latte preferito.[[image:http://www.co.carver.mn.us/departments/LWS/images/grass2.jpg width="250" height="185"]]

1)Prosciutto is dry cured ham. -Il Prosciutto è seccato.

2)Prosciutto is thinly sliced and served uncooked. -Il Prosciutto è fatto a fette e si mangia crudo.

3)Making prosciutto can take anywhere from 9 months to two years depending on the size of the ham. -Per fare il prosciutto ci vuole 9 nove mesi a 2 anni dipende del peso.

4)The ham is first cleaned, salted then left alone for two months. -Primo I prosciutto è il primo pulito, salato e seccato solo per due mesi.

5)You can eat prosciutto for breakfast, lunch and dinner. -Si puo mangiare il prosciutto per la colazione, il pranzo e la cena